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藜麦的前世今生了解一下 小皮米粉看中的“实力派”

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发表于 2018-4-28 14:43:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
藜麦,原产于南美安第斯山区,有着5000-7000多年的食用和种植历史,由于独特全面的营养价值,被古代印加人称之为“粮食之母”。1980年,藜麦被美国宇航局用于宇航员太空食品;联合国大会2011年12月通过决议,将2013年设为“国际藜麦年”,以促进人类营养健康和食品安全,实现千年发展目标。
藜麦1.jpg
2016年,备受妈妈们喜爱的小皮米粉将藜麦作为产品配料,可将这种营养丰富的谷物带给更多宝宝。Little Freddie(小皮)新品研发团队深入了解了二十多种谷物:藜麦、斯佩耳特小麦、 黑麦、薏米……寻找谷物不难,但是寻找能够同时达到欧盟婴幼儿食品标准、有机食品标准的谷物,却特别不容易。2016年,在不断的研发和修正之后,终于,小皮做到了。
藜麦2.jpg
值得一提的是,小皮米粉的藜麦多种谷物粉当中加入了被称为“营养小超人”的藜麦,联合国粮农组织认为,藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物,正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品。小皮米粉中的藜麦富含丰富的蛋白质,这在整个植物界,也算是独树一帜。
其次,小皮米粉中的黎麦还含有人体所需的全部9 种必需氨基酸,尤其植物中都缺乏的赖氨酸;镁、锰、锌、铁、钙等矿物质也很丰富,钙铁锌的含量是小麦的4倍以上。
藜麦3.jpg
在生产过程当中,小皮米粉也努力为产品安全性着想,无任何防腐剂、添加剂,让宝宝吃得开心,妈妈放心。

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